Noël se rapproche à grand pas et on est tous à l’affût de recettes sympa et faciles pour notre repas entre amis ou famille. Chez Fit ‘n’ Tasty on vous a concocté 3 recettes super-simples et tout autant délicieuses pour un apéro auquel vous aurez le temps de participer. Prêt en moins d’1 heure top chrono !

 

appetizers

 

1er amuse bouche : Saumon fumé & Blinis

Pour 4-6 personnes

Ingrédients :

-blinis (vous pouvez les faire maison, mais on a préféré utiliser ceux de la migros qui sont un régal)

-du saumon fumé (choisissez-le bien)

-du miel

-un pot de crème acidulée ou de yoghourt

-du persil pour la décoration

 

Préparation :

  1. Couper le saumon en de fines tranches.
  2. Toaster les blinis pour qu’ils soient juste chauds.
  3. Placer les blinis sur un joli plat, mettre une c.c. de crème acidulée dessus, puis disposer le saumon joliment.
  4. Y ajouter une pointe de miel et du persil pour la touche finale et voilà !

 

2ème amuse bouche : Fromage de chèvre & miel

Pour 4-6 personnes

Ingrédients :

-de la pâte feuilletée

-du fromage de chèvre

-du miel

-du thym en branches

 

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 220°, découper la pâte feuilletée en de carrés égaux. Vous en aurez 12 environs.
  2. Placer les morceaux de fromage de chèvre au centre de chaque carré.
  3. Y déposer une pointe de miel et les branches de thym.
  4. Cuire pendant 15 minutes (chaleur tournante) jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
  5. Quand ils sont prêts les sortir et servir tiède, un régal !

 

3ème amuse bouche : Mousse d’avocat & pamplemousse

Pour 4-6 personnes

Ingrédients :

-des tomates cerises

-2 avocats

-1/2 pamplemousse

-de la crème acidulée

– du sel et du poivre

 

Préparation :

  1. Couper les tomates cerise en de fines tranches et les déposer au fond de chaque verrine, saler et poivrer.
  2. Mixer l’avocat jusqu’à ce qu’il soit onctueux et assaisonner.
  3. Déposer une c.s de crème acidulée sur les tomates, puis l’avocat.
  4. Pour finir, découper des petits carrés de pamplemousses que vous disposerez sur la mousse d’avocat.

 

Vos amuses bouche sont prêt il est temps d’aller festoyer !