Après un long hiver bien froid, les chocolats chauds, les châtaignes cuites au feu de bois, on prépare le retour chaleureux des fruits d’été. Non pas que nous n’aimons pas ceux d’hiver, on va dire que le soleil est un grand ami des fruits juteux et donc je vous laisse imaginez de quelle couleur sera notre smoothie en plein été ;-) Voici donc une sélection de quelques fruits qu’on se réjouit d’aller cueillir, faire pousser ou aller chercher au marché (de juin jusqu’à août), c’est parti !
Abricot
Doux et soyeux de l’intérieur comme de l’extérieur, les abricots sont riches en vitamines A et C, et contiennent du fer et du calcium.
Mûre
Douces comme acide si on les cueille trop tôt, les mûres aident à la prévention du vieillissement si on en consomme régulièrement. Elles contiennent également des antioxydants.
Melon (Cantaloup)
Riche en goût et contenant très peu de calories le melon est l’allié de cet été, parfait en apéro avec du jambon cru, dans des salades ou en dessert on adore ! À nous les beaux melons !!!
Cerise
Quant à elles, les cerises sont l’allié des sportifs, elles aident à la relaxation des muscles après des efforts telle une course ou un entraînement.
Groseille
Les groseilles sont assez acides lorsqu’on les mange crues, mais dans une tarte avec un peu de sucre elles deviennent tendres et douces. Un régal !
Figue
Leur chair est simplement divine, avec un taux élevé en potassium et minéraux les figues sont idéales pour réguler la tension artérielle et aussi l’hypertension.
Pêche
Riche en vitamines A et en potassium, les pêches sont idéales pour aider notre intestin à rester calme après chaque repas, idéalement on devrait en consommer tous les jours. Miam !
Prune
Riche en fibre, les prunes aident énormément pour la digestion. Elles sont délicieuses dans une tarte (même sans sucre) !
Pastèque
Contenant 90% d’eau ce fruit est parfait en été pour rester hydraté tout au long de la journée. Alors on ne se restreint pas cette année on sera tout de pastèque ;-)
Fraise
Connues pour être le fruit préféré des femmes enceintes, les fraises sont bourrées de nutriments. On adopte !
Framboises
Outre leur goût plus qu’exquis, les framboises ont peu de calories et sont idéales pour commencer la journée, dans un petit bol d’avoine, sur une tranche de pain ou juste comme ça !
Et plein d’autres…
