Il y a du changement chez Fit ‘n’ Tasty! Grâce à vos nombreuses commandes, nous avons dû augmenter le débit de pressage de nos fruits et légumes. C’est pourquoi nous nous sommes offert une nouvelle machine de pressage à froid, la X1 Cold Press Juicer de Pomeroy Equipment (Good Nature). Merci de votre soutien !
Qu’est-ce que le pressage à froid? C’est une méthode pour extraire du jus en pressant le fruit ou le légume au lieu de le broyer (comme par exemple avec les extracteur ou les centrifugeuses). Quand l’aliment est broyé avec une machine traditionnelle, la chaleur augmente et entre en contact avec l’air, ce qui oxyde et dégrade le fruit ou le légume. Avec une machine de pressage à froid, l’aliment ne chauffe pas et garde tous ses nutriments, minéraux et enzyme. Des recherches montrent que cette méthode garde deux fois plus de nutriments que les machines traditionnelles. Le jus produit est presque similaire au fruit ou au légume à l’état pure et permet d’absorber un maximum de nutriments.