Pour 1 personne (482 Kcal – 16.6 g de protéines – 64.3 g de glucides – 16.6 g de lipides)
Ingrédients :
- 4 cs de flocons d’avoine
- 100ml de boisson à base d’amande
- 1 cs de jus de citron
- 1 pincée de vanille en poudre
- ½ banane
- 1 poignées de baies Goji /réhydratées
- 1 cs d’amandes hachées
- 1 c. à soupe d’huile de lin
Préparation : mélanger les flocons d’avoine avec la boisson à base d’amande, la vanille, l’huile de lin. Ecraser la banane, mélanger avec le jus de citron, ajouter à l’appareil. Réhydrater les baies Goji dans un peu d’eau ou de jus d’orange, les ajouter au Bircher. Saupoudrez d’amandes hachées. Laisser reposer pour que les flocons absorbent le lait.
Variantes : vous pouvez remplacer les baies de goji par d’autres fruits rouges ou des raisins secs. La boisson à base d’amande peut aussi être remplacé par un simple lait de vache.
