Superfood – Mûres blanches

Superfood – Mûres blanches

CHF 4.20

80g

Anti-âge
Renforce le système immunitaire
Régule la glycémie

 

Ce superfood set très versatile. Vous pouvez le manger directement du sachet ou le saupoudrer sur vos crêpes ou votre smoothie favoris: Les mûres blanches séchées.

Ces baies sont naturellement riche en vitamine C et en fer. Parfait pour les athlètes pour les séances d’effort intense ou pour tout ceux qui veulent bénéficier d’un snack équilibré. De plus, le haut taux de vitamine C aident à réduire la fatigue et protège vos cellules du stress oxydant (le vieillissement).

Mais qu’est-ce que sont ces fameux superfoods? Naturellement riches en vitamines, minéraux ou en fibres, ces produits qu’on retrouve dans la nature nous permettent de garder santé et vitalité tout en se faisant plaisir.

Description

Tous les superfoods sont développés par Soleil Vie, une compagnie suisse qui offre en exclusivité des produits naturels et BIO.

Valeurs nutritives moyennespour 100g

Energie172 kcal
Lipides1.60g
Glucides39.20g
Protéines5.84g
Fibres6.80g

Calcium156mg
Phosphore152mg
Zinc0.50mg
Vitamine C36.40mg
Potassium776mg
Magnésium72mg

Idées de recettes

Pancakes à la farine de sarrasin avec des mûres blanches

Pancakes topped with mulberries
Ingrédients

  • 6 c. à s. de farine de sarrasin
  • 1 c. à c. de poudre à lever
  • 1 c. à c. d’extrait de vanille
  • 1/2 banane écrasée
  • 5 c. à s. de lait (du lait de soja par exemple)
  • 2 blancs d’oeuf
  • 1/2 c. à c. de sucre (du sucre de noix de coco par exemple)
  • une pincée de cannelle (facultatif)

Marche à suivre

1. Chauffer une poêle à frire sur feu moyen. Faire fondre un peu d’huile de noix de coco dedans.

2. Dans un grand bol, mélanger la farine et la poudre à lever. Ajouter le reste des ingrédients à l’exception de la banane, jusqu’à ce que la pâte soit bien mélangée. Ajouter ensuite la demi banane écrasée.

3. Etaler une louche de la pâte dans la poêle, laisser cuire jusqu’à ce que des bulles se forment, tourner. Retirer quand les deux côtés sont dorés. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. Vous devriez avoir 4 pancakes.

4. Empiler les pancakes et ajouter du beurre de cacahouète, des myrtilles et des mûres blanches séchées.

Plus d’idées

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En manque d’inspiration? Voici quelques conseils pour utiliser des mûres blanches séchées dans vos plats faits maison:

  • Saupoudrer des baies séchées dans un bol de céréales croustillantes qui sortent du four (voir recette avec des pépites de cacao cru)
  • Ajouter des baies séchées sur un porridge chaud à la place de raisins secs ou autre fruit.
  • Ajouter des baies dans une pâte à cookies ou dans des barres énergétiques. Les baies se marient spécialement bien avec du citron ou de la vanille.
  • Ajouter des baies gorgées d’eau dans votre smoothie préféré.
  • Mangez-les telles quelles à la maison, au travail ou à l’université.