Superfood – Mangues séchées

Superfood – Mangues séchées

CHF 6.20

70g

Anti-cholestérol
Contribue à une peau saine
Améliore la digestion

 

Si vous ne savez plus quoi faire pour votre petit encas avant le sport, plus besoin de chercher! Ces délicieux fruits séchés vous apporteront ce dont vous avez besoin: Les mangues séchées BIO.

La mangue séchée est une source naturelle en vitamines et minéraux et est communément considérée comme un snack très équilibré. Malheureusement, beaucoup de marques ajoutent des huiles, du sucre ou d’autres additifs pendant l’assèchement du fruit. C’est pourquoi il est très important de bien choisir une variante BIO et sans additifs, afin de bénéficier un maximum des bienfaits naturels.

Mais qu’est-ce que sont ces fameux superfoods? Naturellement riches en vitamines, minéraux ou en fibres, ces produits qu’on retrouve dans la nature nous permettent de garder santé et vitalité tout en se faisant plaisir.

Catégories : ,

Description

Tous les superfoods sont développés et emballés par Soleil Vie, une compagnie suisse qui offre exclusivement des produits naturels et BIO.

Valeurs nutritives moyennespour 100g

Energie314 kcal
Lipides0.78 g
Glucides81.61 g
Protéines1.48 g
Fibres5.20 g

Potassium454 mg
Vitamine C16 mg

Recettes

Beurre de mangue

Ingrédients

  • 2 tasses de mangues séchées
  • 3 tasses d’eau
  • 1 cuillère à c. d’extrait de vanille

Instructions

  • Placer la mangue dans un récipient (poêle ou casserole)
  • Recouvrir la mangue d’eau en ajoutant l’extrait de vanille
  • Porter le mélange à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que la mangue soit moelleuse et l’eau évaporée.
  • Laisser refroidir le mélange puis le passer au mixeur. 

Carrés de mangues

Ingrédients

  • 3/4 tasse de mangues séchées
  • 1 + 1/3 tasse de farine
  • 1 tasse de sucre cassonade
  • 1/4 tasse de sucre glace
  • 1/2 tasse de beurre
  • 2 oeufs
  • 1/2 cuillère à c. de poudre à lever
  • 1 pincée de sel
  • Et quelques gouttes de citron!

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C, déposer un plat de cuisson recouvert de papier sulfurisé.
  • Dans une casserole, placer la mangue avec suffisamment d’eau pour recouvrir. Laisser mijoter 15 minutes à feu doux (jusqu’à que le mélange soit moelleux).
  • Dans un grand récipient, mélanger la tasse de farine avec le sucre glace, incorporer le beurre jusqu’à l’obtention d’une texture granuleuse.  Déposer le mélange dans le plat à cuisson préparé.
  • Dans un bol, mélanger la pâte de mangue, les oeufs, la cassonade, 1/3 tasse de farine, la poudre à levée, le sel et la vanille. Déposer le mélange par dessus la croûte préparée.
  • Couvrir et cuire 20 minutes.