Le pouvoir des fruits et légumes

Le pouvoir des fruits et légumes 2014-11-21T20:41:25+00:00

Voici notre petit lexique des ingrédients que nous utilisons au fil des saisons. Venez souvent, nos recettes changent tout au long de l’année!


La pomme empêche l’assimilation du cholestérol, favorise l’élimination des déchets dans l’intestin et a un effet diurétique


La betterave aide à éliminer les déchets de l’organisme grâce à sa méthionine et soulage le foie grâce à sa bétanine


La myrtille réduit les dommages cellulaires, cause de cancer, améliore la vue et nous aide à contrôler notre poids


La carotte aide le processus de digestion et est riche en vitamine A, caroténoïdes et antioxydants qui aident à évacuer les toxines


Le céleri est riche en sodium organique qui est bon pour les os, les joints et les artères. Il peut aussi calmer le foie et le système nerveux


La graine de Chia est une excellente source d’oméga-3 et de fibres et elle aurait les qualités suivantes: augmenter l’énergie, stabiliser le taux de sucre dans le sang, diminuer le cholestérol et aider à la digestion. Rien que ça !

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La poire est autant savoureuse qu’elle est riche en fibres, a un haut taux d’antioxydants, n’est pas grasse et ne contient pas de cholestérol. Idéal pour perdre du poids

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Les amandes contiennent pleins de nutriments excellents pour la santé, des fibres, protéines, magnésium et vitamines E. Elles permettent de stabiliser le taux de sucre dans le sang et de baisser notre niveau de cholestérol


La cannelle combat très efficacement les désordres digestifs, stimule l’organisme et a des vertus aphrodisiaques


Le concombre est le meilleur diurétique naturel connu, il permet d’éliminer de son organisme les déchets accumulés et les toxines pour purifier la peau


Le gingembre aide à la digestion, calme les inflammations, soulage les flatulences, réduit la nausée et améliore notre circulation sanguine


Le kale ou le chou plume stimule les défenses naturelles et la production d’énergie dans l’organisme, il renforce le système immunitaire et assainit le foie des toxines


Le citron est riche en vitamine C, potassium et acide citrique, qui aident à dissoudre les dépôts de minéraux à l’origine des calculs rénaux. Malgré son acidité, elle représente un aliment Détox basique par excellence

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La spiruline est un superfood, extrêmement riche en protéine, il est un puissant antioxydant, un anti-vieillissement et est connu pour être anti-cancérigène

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Le caroube est utilisé comme des noix ou graines dans différentes cultures, mais aussi comme substitut du chocolat ! Il aide aussi à améliorer la digestion et permet de baisser le taux de cholestérol

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La poudre de baobab permet une remise en forme générale grâce à sa forte teneur en vitamines et en fibres. Elle améliore la digestion, elle est aussi utilisée comme anti-inflammatoire et comme traitement contre les douleurs d’articulations


La laitue est gorgée en eau, elle est diurétique, laxative et permet de lutter contre le vieillissement cellulaire

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Le kiwi contient plus de vitamines et d’antioxydant que l’orange et nous protège des maladies cardiovasculaires et est anti-cancérigène


Le persil est riche en vitamines C et A, en calcium, magnésium et en fer


La framboise purifie le sang, le foie et les reins


Les épinards sont riches en Chlorophylle et en minéraux, renforçant l’organisme. Ils fortifient les os et le système


La vanille est un puissant antioxydant naturel

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Le sirop d’agave est une alternative idéale au sucre et a des bienfaits (autre qu’être un sucre naturel) qui aide à la perte de poids jusqu’a des capacités anti-inflammatoires et antibactériennes

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La fleur d’oranger, outre son odeur incroyable, a des propriétés tranquillisantes. Grâce à ses éléments aromatiques et sédatifs elle permet de dormir plus facilement, faire passer des maux de têtes, des maux causés par les menstruations et combat l’insomnie

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La poudre de cacao n’a que très peu de calories et ne fait donc pas grossir, a des effets antidépresseurs et parmi bien d’autres bienfaits permets de rebooster les performances cognitives du cerveau