Nutrition

Bist du bereit, dein Leben zu ändern? Von Stefanie Jung

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  Stefanie ist ein holisticher Health Coach & die Frau hinter dem Blog Wholesome Stef.  Nachdem sie viele Jahre ein emotionaler Esser und die Waage ihr größter Feind war, ist es nun ihre Leidenschaft, anderen Menschen auf deren Heilungsweg zu helfen.  Ihre gesamte Geschichte könnt ihr hier, hier und hier lesen. Für Fragen hat sie immer ein offenes Ohr und ihr könnt ihr jederzeit auf wholesomestef@gmail.com schreiben.   Vielleicht hast du den Begriff "Health Coach" schon einmal gehört und hast dich schon immer gewundert, was das eigentlich bedeutet? In kurz: ein Health Coach ist eine Kreuzung aus Ernährungsberater und Therapeut, der Menschen dabei hilft ungesunde Gewohnheiten

Ben & Jerry’s bringt vegane Eiskreme auf den Markt

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Im Juni letzten Jahres verkündete das Eiscreme-Unternehmen Ben & Jerry’s, dass es an einem rein pflanzlichen Sortiment arbeite. Seither fragten sich Eiskreme - Fans, welche Kuhmilch-Alternative denn nun benutzt werden würde. Nun ist es so weit: Ben & Jerry's hat vor Kurzem die erste "mainstream" vegane Eiskreme auf den Markt gebracht. Anstelle von Kuhmilch ist Mandelmilch die Hauptzutat in der tierfreundlichen Eiscreme-Linie! Gefolgt sei Ben & Jerry's der Nachfrage nach veganer Eiskreme nachdem mit Hilfe einer Online-Petition auf Change.org etwa 30.000 Unterschriften für ein entsprechendes Anliegen gesammelt worden waren. Es freut uns zu sehen, dass ein so großes Unternehmen wie Ben & Jerry's diesen

Das Leaky Gut Syndrom – Löcher im Darm?

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Ein gesunder Darm dient dem  Schutz des gesamten Organismus.  Die körpereigenen Darmbakterien und auch die Abwehrzellen dienen als Barrieren und unterstützen somit das Immunsystem. Eine Störung der physiologischen Darmprozesse kann sich im gesamten Körper zeigen, nicht nur im Darm. Aber was ist Leaky Gut genau? Das Leaky-Gut-Syndrom (auf Deutsch: „leckender Darm“) beschreibt ein Phänomen, bei dem sich die Schleimhaut des Darms derart verändert, dass Fremdstoffe aus dem Darm in den Blutkreislauf gelangen können und dort verschiedene Beschwerden auslösen können. Diese Fremdstoffe sind z.B. Antibiotika, Lebensmittel wie Zucker, Alkohol und Gluten. Aber auch psychischer Stress kann dazu beitragen, dass die Darmwand "löchrig" wird. Zeichen eines

Functional Training: Kluge Power für die Alltagsmuskeln

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Skills Athletes Training Club - Berlin Das Functional Training, zu deutsch „zweckmäßige Leibesübungen“, erzielt immer mehr Aufmerksamkeit. Spätestens seit dem Michael Boyle sein Buch „Functional Training“ herausgebracht hat, ist die neue Art des Trainieren in aller Munde. Dabei wird die Trainingsmethode, bei der Sehnen und Gelenke im Vordergrund stehen, schon lange im Ausdauer- und Leistungssport angewandt. Der Unterschied zu, z.B. Crossfit, liegt darin, nicht nur auf das Trainieren der Muskeln zu achten. Im Vordergrund ist vielmehr das Verletzungsrisiko zu verringern und die sportliche Leistung insgesamt zu verbessern. Isoliertes Training von einzelnen Muskelgruppen an traditionellen Geräten im Fitnessstudio kommt

Warum sollte ich Säfte von Fit ’n‘ Tasty wählen?

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Man steht im Supermarkt. Vor sich ein Kühlregal mit Reihe nach Reihe voll mit strahlend bunten Säften. Ihre Verpackungen sind bunt und verführerisch, ihre Aufschriften versprechen einen wahren Jungbrunnen für Körper und Geist und behaupten voller Vitamine zu stecken.  Aber tun sie das wirklich? 1. Normale Säfte im Supermarkt werden pasteurisiert  Egal welche Art von Saft, eins steht fest: alle Säfte im Supermarkt werden pasteurisiert um eine lange Haltbarkeit zu garantieren. Pasteurisierung oder Pasteurisation bezeichnet die kurzzeitige Erwärmung von Stoffen auf 60 bis 90 °C zur Abtötung von Mikroorganismen. Dabei gehen allerdings aber auch bis zu 80% aller Vitamine

Alternativen für ungesunde Lieblingsgerichte

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Essen Sie auch für Ihr Leben gern? Pasta hier, Pizza dort, und Platz für Nachtisch gibt es immer. Bevor man es merkt, hat mein ein paar Kilo zu viel auf den Hüften und auf einmal vergeht einem der Appetit. Aber gleich auf alle Lieblingsgerichte komplett verzichten? "Niemals!"; denken Sie. Und solche extremen Massnahmen sind auch nicht nötig. Denn es gibt so viel Gesünderes mit gleichem Genussfaktor. Es ist wirklich nicht schwer, ein paar ungesunde Dickmacher durch nährstoffreiche und kalorienarme zu ersetzen, man muss nur ein bisschen umdenken und in der Küche kreativ werden. Wir zeigen wie:   DER BURGER / Fleisch mit einem "Rote Beete

Was du über Speiseöle wissen musst

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Oft benutzen wir nur ein Öl, und das für alle Rezepte in unserer Küche, für ein Leben lang. Aber das ist doch langweilig! Das Problem ist: hierzulande herrscht große Unsicherheit, welche Öle gesund sind und welche nicht. Darf man Olivenöl erhitzten, für was ist Leinsamenöl gut? All das sind Fragen die vielen durch den Kopf gehen. Wir haben eine Liste an gesunder Öle zusammengetragen um euch über dessen Vorteile und Verwendungszwecke aufzuklären. Viel Spass beim Probieren! Mandelöl  Vorteile : Mandelöl ist ein Öl, welches aus den reifen Früchten des Mandelbaumes  durch Kaltpressung gewonnen wird. Es schützt Herz, Kreislauf und