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Superfruit: la grenade

2018-09-17T16:55:29+00:0017-09-18|Infos, Nutrition, Santé|

Un superfruit reconnu depuis la nuit des temps! – Considérée comme un superfruit, la grenade peut protéger contre le stress oxydatif, les maladies cardio­vasculaires, la démence, les réactions inflammatoires excessives et certains cancers. Un véritable élixir de santé dû à sa haute teneur en polyphénols – de puissants antioxydants trois fois plus élevés que ceux présents dans le thé vert – ainsi qu’en vitamines B6, B9 et C. - La grenade protège des maladies cardiovasculaires et retarde l’apparition de l’artériosclérose (l’épaississement, le durcissement et la perte d’élasticité des artères). - Elle protègerait le cerveau de la démence et des maladies dont [...]

Cold brew coffee

2018-09-17T13:39:10+00:0017-09-18|Infos, Nutrition|

Pour tout amateur, le cold brew est une alternative rafraîchissante permettant de déguster le café sous un tout nouvel angle. – Principe Contrairement à ce que nous pourrions penser, ce n’est pas un café glacé à base d’expresso servi avec des glaçons! C’est tout simplement un café obtenu sans chaleur, qui s’extrait ainsi longtemps à froid. Processus Les grains de café sont moulus grossièrement, puis plongé dans l’eau pendant une vingtaine d’heures. L’infusion est longue puisque l’eau utilisée est à température ambiante, voir froide. Enfin, les grains sont filtrés de l’eau, et le café est prêt à la dégustation! Goût [...]

Le point sur les glucides

2018-09-11T15:34:47+00:0006-09-18|Infos, Nutrition|

- Entre les régimes, les programmes de sport, ou encore les maladies, nous sommes amenés à croire que les glucides sont à bannir! Sachez qu'ils sont également présents dans les légumes, alors arrêtons d'en faire tout un plat ;-) En gros Les glucides ont pour rôle de fournir de l’énergie aux cellules de l’organisme, afin que celles-ci puissent communiquer entre elles. Une fois mangés, les glucides se transforment rapidement en glucose qui permet à de nombreuses cellules de fonctionner, comme celles du cerveau! Le cerveau aurait besoin d’environ 140g par jour! Il y a les sucres simples, dit rapides, qui [...]

10 astuces pour rester concentré au travail

2018-08-20T15:27:28+00:0020-08-18|Infos, Santé|

- 10 façon de rester concentré au travail Evitez le multitâche! Des scientifiques ont trouvé qu'il s'avérait moins efficace. Une chose à la fois est nécessaire pour l'attention maximale du cerveau. Méditer: cela demande de la pratique, mais une fois maîtrisée, une minute suffit pour vider votre esprit afin de pouvoir pleinement vous concentrer après coup. Du sport! S'entraîner aiderait à la libération des substances chimiques du cerveau qui stimulent les circuits de la mémoire. Post-it & autres: simple mais efficace, noter ce que vous avez à faire vous permet de visualiser ce que vous avez à faire, puis la [...]

5 desserts que vous pouvez manger lors d’un régime

2018-08-20T11:55:43+00:0020-08-18|Recettes|

Voici 5 desserts adaptés à la perte de poids qui sauront satisfaire vos envies! Banane à la cannelle - Déposez la banane coupée en longueur ou en rondelle sur une poêle à feux moyen (ou four, mais moins pratique). - Pressez un petit peu de citron par-dessus - Saupoudrez de cannelle, d’amandes ou autres fruits secs (vous pouvez les griller juste avant!). Prêt en à peine 5 minutes!   Sorbet à la mangue - Epluchez la mangue puis placez la au congélateur. - Mixer au robot jusqu’à obtention de la texture désirée. Option: saupoudrez de quelques cranberries séchées ou baies [...]

« Être » en vacances

2018-08-03T12:29:17+00:0003-08-18|Santé|

Êtes-vous vraiment en vacances? - Que l’on parte sur une île à l’autre bout du monde ou que nous restions dans notre petit chez soi, il peut être difficile d’appliquer le “être” en vacances. Si vous aussi, même au bord d’une plage vous ruminez, vous pensez à ce que vous devez planifier, vous ressassez… alors cet article est fait pour vous! Ces clés de bien-être ont été dénichées dans un magazine santé et bien-être (une interview avec Nicole Bordeleau) lu au bord d’une piscine – une après-midi étonnamment ressourçante. S’accorder un temps d’ajustement On devient rarement zen du jour au [...]

Quels aliments pour quelles vitamines?

2018-08-02T15:27:43+00:0002-08-18|Nutrition, Santé|

Les vitamines sont divisées en deux catégories; celles qui sont solubles à l’eau font que le corps rejettera ce qu’il n’absorbe pas (vitamines B et C); et celles qui sont liposolubles desquelles les restes sont stockés dans le foie et dans les tissus adipeux (vitamines A, D, E, K). LA VITAMINE A Immunitaire, elle est essentielle à la santé des muqueuses, de la peau et des yeux. > Aliments d’origine animale: boeuf, oeufs, produits laitiers entiers, abats > Aliments d’origine végétale: carotte, patate douce, légumes à feuilles vertes sombres, fruits jaunes (melon, mangues, abricots) LA VITAMINE B Les vitamines B [...]

Aloe aux bienfaits naturels

2018-07-29T11:44:27+00:0029-07-18|Infos|

  Brûlures Ses propriétés hydratantes et calmantes font de l’aloe la meilleure lotion après-soleil à appliquer. En cas de coup de soleil,  elle atténue la douleur, les rougeurs et l’inflammation. C’est également valable pour les brûlures faites au rasoir ou piqûres d’insectes! Très agréable à utiliser en tant qu’après-rasage ou épilation!  Bienfaits capillaires Un remède contre les pellicules lorsqu’on l’emploie comme masque capillaire! L’aloe est également ultra efficace pour un effet brillance et douceur appliquée en petite dose sur cheveux essorés – si vous aussi vous avez tendance à avoir les cheveux crépus c’est l’idéal et bon marché! Ce serait [...]

Superfood: la spiruline en cuisine

2018-07-26T11:14:01+00:0026-07-18|Recettes|

Le risotto Ingrédients 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 échalote 50g de beurre ½ courgette 150 g de risotto 10 cl de vin blanc ½ litre de bouillon de légume 1 cuillère à soupe de crème fouettée 1 cuillère à soupe de spiruline Poivre et sel Méthode Dans une casserole, faire sauter les échalotes et la moitié des courgettes dans de l’huile d’olive pendant 5 minutes. Ensuite y rajouter le riz et faire cuire pendant 3 minutes tout en remuant souvent jusqu’à ce que le riz devienne translucide (sel et poivre). Ajouter ensuite le vin blanc ainsi que le [...]

Superfood: les mix au Maca!

2018-07-26T10:58:15+00:0026-07-18|Recettes|

Smoothie Banane-Maca Ingrédients 100g de bananes coupées en rondelles 250ml de lait ou lait végétal (amande, soja, riz) 2 C à s. de poudre de Maca 1 c. à s. de sirop d’agave (optionnel) 1 c. à c. d’extrait de vanille Préparation Mélanger tous les ingrédients dans un blender Le frappé Maca-Mocha de FFF Ingrédients 1/2 tasse de café infusé froid 3/4 tasse de lait végétal 1 grande datte ou 2 c. à c. de miel 2 c. à c. de cacao cru 1 c. à c. de poudre de maca Préparation Mixer jusqu'à obtention d'une texture lisse. Servir avec [...]